Mieux que rien

Posté le 16/05/2018

Après les hauts et les bas de Dame Nature durant la saison des sucres, nous pouvons conclure que la quantité de sirop produite est un peu plus basse que la moyenne habituelle d'Érablière Perreault inc. Nous sommes tout de même reconnaissant envers la nature et nous remercions notre équipe d'avoir optimisé la récolte de sève d'érable.

Lire la suite »

Début de saison mitigé pour Érablière Perreault inc.

Posté le 11/04/2018

Bien que la saison des sucres avait commencée tôt (fin février) et que la récolte de la sève se déroulait bien, une température anormalement froide s'est installée depuis les dernières semaines. En effet les nuits sont extrêmement froides dans la région de Chaudière-Appalaches (-10 degrés Celsius). Ce froid extrême fait en sorte que les érables et les tubes ne dégèlent pas avant l'après-midi, la récolte de sève est donc très mince. Les régions de l'ouest de la province (Montréal et les environs) semblent avoir connu une bonne année de production de sirop d'érable. Leur saison est, pour la plupart, déjà terminée.

Lire la suite »

Perrot Sweet Maple désormais certifié biologique

Posté le 26/03/2018

Notre première évaporation s'est déroulée le 22 février dernier. Nous sommes donc par le fait même certifiés 100% biologique par Ecocert Canada. Cette certification représente pour nous une grande étape dans l'histoire de la marque Perrot Sweet Maple et Érablière Perreault inc. Tous nos produits ont maintenant une certification qui représente notre respect envers la nature.

Lire la suite »

Reception de 2 nouveaux silos pour stockage d'eau d'érable

Posté le 27/02/2018

Nous avons reçu dernièrement un équipement qui nous permettra d'entreposer une quantité énorme d'eau d'érable. Fabriqués par L.S. Bilodeau inc., ces énormes silos permettront de donner plus de latitude à notre équipe de travailleurs sur l'évaporateur.

L’image contient peut-être : une personne ou plus, personnes debout et plein air

Lire la suite »

Gagnante du concours de noël Facebook

Posté le 05/01/2018

C'est le 20 décembre dernier que nous avons récompensé Ariane Carrier de Québec qui s'est mérité un panier cadeau d'une valeur de 120$ en produits d'érable et cartes cadeaux Restos Plaisir.


Lire la suite »

De passage au marché de Noël du Centre Caztel de Sainte-Marie de Beauce

Posté le 17/11/2017

C'est avec Grand plaisir que nous avons participé samedi et dimanche dernier au grand marché de Noël du Centre Caztel de Sainte-Marie de Beauce. Nous avons été surpris de l'enthousiasme et de la bonne humeur de tout le monde. Nous étions très heureux de faire connaitre nos produits aux gens de notre propre région. Notre petit kiosque de venteNotre petit kiosque de vente

Lire la suite »

Partenanriat entre le Groupe Restos Plaisirs et Perrot Sweet Maple

Posté le 09/10/2017

C'est avec enthousiasme que nous vous annonçons un partenariat entre le Groupe Restos Plaisirs et Perrot Sweet Maple! Le format de bâtonnets sera maintenant disponible dans tous les restaurants du Groupe Restos Plaisirs.

Entente entre Groupe Restos Plaisirs et Perrot Sweet MapleEntente entre Groupe Restos Plaisirs et Perrot Sweet Maple

Lire la suite »

Une saison des sucres qui se termine en beautée

Posté le 28/04/2017

Toute bonne chose a une fin, c'est avec un brin de nostalgie que nous entamons le grand ménage de la fin de saison. Et oui, c'est sous cette belle journée du 27 avril que la saison se termine. Nous sommes satisfaits de la saison des sucres de cette année. Nous remercions tous les clients et amis qui se sont déplacés à la cabane pour nous dire bonjour. Le kiosque de produits d'érable restera quand même ouvert durant la période estivale (voir les heures d'ouverture).

 

Voici une courte vidéo qui boucle la saison 2017 de façon remarquable!

Lire la suite »

Notre parution dans le magazine Mag 2000 de Mars et Avril

Posté le 27/04/2017

«Moments sucrés avec Érablière Perreault», voici le titre de notre article parut dans les éditions de mars (Beauce) et Avril (Lévis) du magazine Mag 2000. Nous sommes très heureux d'avoir collaboré avec cette fantastique équipe qui à réalisé un article plus qu'intéressant.

Lire la suite »

Le sucre d'érable dans la revue Chef & Co.

Posté le 25/04/2017

C'est avec enthousiasme que nous vous annonçons notre participation à l'édition printemps-été de la revue Chef & Co. cette revue sera disponible au Sial 2017 qui aura lieu à Toronto au mois de mai.

Lire la suite »