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Du sucre d'érable biologique confectionné à partir d'un seul ingrédient: le sirop d'érable. Voici la spécialité de Perrot Sweet Maple.

Quelques produits de Perrot Sweet MapleQuelques produits de Perrot Sweet Maple

Notre sucre d'érable est disponible en plusieurs formats. Voir la boutique en ligne.

 

Histoire de l'entreprise

C'est au printemps 1902 dans le rang 7 à Frampton en Beauce qu'un dénommé Delphis Perreault, agriculteur aguerrit, s'est lancé dans la production acéricole. Il avait d'abord entaillé une centaine d'érables et il bouillait la sève récoltée dans une grande cuve en fonte. Le sirop produit était stocké dans des petits tonneaux en bois et la famille Perreault pouvait s'approvisionner à l'année longue. Cinq générations se succédèrent et la petite cabane en bois qui était utilisée par Delphis à l'origine se dresse encore dans une prairie du 7e rang tel un monument historique (voir photo ci-dessous).

En 2015 l'entreprise multigénérationnelle Érablière Perreault inc. introduit sa nouvelle division Perrot Sweet Maple, qui est totalement dédiée à la production de différents formats d'emballages de sucre granulé d'érable pur. Que vous soyez un distributeur alimentaire, un restaurateur ou un amateur de sucre d'érable, les produits de cette nouvelle division sont tous disponibles sur la boutique en ligne.

 

Malgré un volume de produits qui ne cesse d'augmenter, Perrot Sweet maple et Érablière Perreault n'ont jamais cessé d'offrir la même qualité de produit qui fait la renommée de l'entreprise depuis ses débuts. Vieux batiment d'Érablière PerreaultVieux batiment d'Érablière Perreault