Un choix écoresponsable

En plus d'être certifié biologique, le sirop d'Érablière Perreault qui est utilisé pour la production de sucre granulé est produit avec des équipements écoénergétiques à la fine pointe de la technologie utilisant l'électricité des 12 éoliennes qui proviennent du parc éolien de la municipalité de Frampton mis en service en décembre 2015.

Parmi les équipements de Perrot Sweet Maple, on compte un évaporateur électrique haute efficacité Ecovap de Dominion & Grimm. Voir photo ci-dessous


Depuis mars 2018 les produits de Perrot Sweet Maple sont certifiés biologiques par Ecocert Canada. Cette certification garantie à notre clientèle que le produit respecte les plus grands standards en matière d'environnement et de biodiversité.

Notre vaste gamme de produits de l'érable représente une opportunité pour les gens qui ne consomment que des produits biologiques et qui ont la dent sucrée!

Le sirop d'érable qui est utilisé pour produire le sucre d'érable granulé est produit au même endroit que l'usine de Perrot Sweet Maple. Il n'y a donc aucun produit pétrolier qui est utilisé pour le transport du sirop d'érable brut. Ce sirop est produit dans le même bâtiment, nous évitons donc de multiples manutentions inutiles.

Le travail préalable à la récolte du sirop d'érable est fait dans un respect de la forêt et de l'environnement hors du commun. Par exemple, lors des travaux d'aménagement de la forêt, un fort pourcentage d'espèces d'arbres compagnes à l'érable à sucre est favorisé. Parmi ses espèces, on retrouve l'érable rouge, le bouleau jaune, le hêtre à grande feuille, le cerisier tardif et le tilleul d'Amérique. Cette méthode permet de conserver une biodiversité importante et la forêt se rapproche plus de son état initial (avant l'arrivée des premiers colons). Cette méthode favorise aussi grandement la faune, car plusieurs espèces trouvent leur comble dans un même peuplement forestier.